Clavis ad faciendas fistulas politas aptas ad cibum aptas in eo consistit quod processus politurae tractat...
Duae curae gravissimae in salute cibi: incrementum microbiale et residua purgationis.
Superficiem interiorem iuncturarum tuborum maxime laevigatam reddit, nullum locum relinquens ubi bacteriis se occultare possint,
dum etiam resistentiam corrosionis auget ad puritatem fluidi conservandam.
Disponibilitas huius aptationis tubulorum ex quattuor aspectibus garantiri potest.
Incrementum microorganismorum impedire
Gravissimum requisitum pro iuncturis tuborum cibariis aptis est ut paries interior maxime levis sit,
sine locis microscopicis ubi sordes et bacteria accumulari possunt.
Superficies optima est: iuncturae tuborum ad cibum aptatae asperitatem parietis interioris (Ra) minorem quam 0.8 μm typice requirunt.
et ea quae politionem electrolyticam subeunt etiam Ra ≤ 0.4 μm consequi possunt.
Haec levitas speculi similis efficit ut bacteria et sordes adhaerere et crescere non possint.
Eliminatio angulorum mortuorum: Politura cum soldadura et nexu summae praecisionis coniuncta angulos mortuos eliminat.
et rimas intra tubos, residua materiae physice prohibentes.
2. Facilem purgationem et disinfectionem curare.
Linea productionis ciborum quotidie diligenter purgatur (CIP) et sterilizatur (SIP).
et proprietates superficiei iuncturarum tuborum directe efficientiam purgationis determinant.
Purgationem in situ sustinet: superficies levissima solutionem purgantem contingere sinit.
et residua sine impedimento ablue, cavens ne angulos mortuos purges.
Systema purgationis in situ pro CIP (purgatione in loco) et SIP (sterilisatione in loco) sustinet.
"Adhaesionem parietis" impedit: praesertim pro fluidis viscosis ut lacte et suco,
Politura adhaesionem materiarum in parietibus intra tubum impedire potest,
vitanda contaminatione productorum seriei ob tempus diuturnum et deteriorationem.
3. Augmentare resistentiam corrosionis
Partes acidae et alcalinae quae cum cibo in contactum veniunt (ut acidum aceticum et purgatoria)
Tubis corrodendis obnoxiae sunt. Stratum passivationis formans: Politura plerumque una cum aliis perficitur.
cum ablutione acida et processibus passivationis. Hoc potest formare pelliculam oxidi densam chromio divitem in superficie chalybis inoxidabilis,
protegens iuncturas tuborum a corrosione, atque ita periculum migrationis metallorum gravium et contaminationis ciborum eliminans.
Remotio vitiorum superficialium: Politura mechanica vel politura electrolytica microfissuras removere potest,
squamae oxidi et particulae infixae (ut pasta poliendi) in superficie tubi,
quae saepe sunt initia corrosionis.
4. Materiae Purae et Obsequentia
Materia fundamentalis apta cibo: Instrumenta ad poliendum cibos apta fiunt ex materiis aptis cibo.
Plerumque ex chalybe inoxidabili 304 vel 316L, et requisitis nationalibus de rationibus elementorum metallicorum, ut GB 9684, satisfaciunt.
Processus obtemperans: Post polituram, etiam diligenter sine oleo examinari debent.
purgatio ad maculas olei residuas removendas durante processu et inspiciendae ab analysta adipis ut confirmentur eas futuras esse
cibum non contaminare.
Tempus publicationis: XXVII Februarii, MMXXVI
